对于海参来说想必大家都听说过,可是你真正了解它多少呢?海参身上的秘密可真不少,我们一起揭秘海参!
海参
海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。
我国海域出产的可以食用的海参有20多种,其中刺参营养价值最高,主要产于黄海、渤海海域,也就是辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。其形态特征是:体圆柱形,长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。
而被誉为海参精品的“六亿精灵”,凭借高品质、合理价位等优势,首登京东众筹平台短短10天遍超额完成众筹。届时,众筹已正式结束,共完成80276筹款,完成161%。
“六亿精灵”甄选黄金水源养殖,是海参产品中的极品,无任何添加,无糖无水。肉质鲜美,软滑柔嫩,口感爽脆腴美。
海参本身没什么味道,怎么做都可以,这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的吃家为了品鉴餐馆的水平,经常会点海参料理,大厨的烹饪特性一吃便知。?
有人说:“最先吃海参的人,肯定要有很大的勇气。”像生锈了一样红红的、长着肉刺的小型海参,是其丑怪同类中的丑怪,而且非常腥臭。不过,这种海参却是营养价值最高的。
“六亿精灵”优质的食材,总是不需要太多的调料和修饰。无论极具山东特色的葱烧海参,还是非常适合老人、孩子食用的小米海参粥,都是名贵与平凡的混搭。
“六亿精灵”把潜藏海底六亿多年的养生力量封存到了一头头海参中,运输到全国乃至世界各地,只为给享受生活的你带去健康与幸福。
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